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郴州厨房设备新动态

2018-12-12  来自: 郴州市天和厨具有限公司 浏览次数:66

近日,猎云网获悉,集餐厨已完成数千万元PreA轮融资,投资方为新势能基金、星瀚资本、和财基金及上市公司银都餐饮设备公司。此次融资后,集餐厨将进一?#25509;?#21270;供应链,升级和迭代团队,发展自有品牌,拓?#35895;?#22269;市场。

国家统计?#36136;?#25454;显示,2017年全国餐饮收入近4万亿元,同比增长10.9%,全国餐饮门店数量超过700万家。作为餐饮供应链的重要一环,大量餐饮门店孕育?#21496;?#22823;的商用厨具市场和强大的生产能力,中国生产和供应着全世界80%以?#31995;?#21830;用厨具,年销售体量超过3000亿元。

而另一方面,中国商用厨具市场是比?#31995;?#22411;的“蚂蚁市场”,上下游严重分散,整体供应链效率低下,存在着非常巨大的效率提升空间。集餐厨正?#24378;?#20934;这一机遇,将TMT技术应用于商用餐厨具行业,用数据、新媒体等,搭建制造端与使用端的全新交流和交互方式,满足用户端对于降低成本,提升效率和使用感受的更高要求。

据介绍,集餐厨直卖网是一家商用餐厨具领域的垂直B2B电商平台,从商用餐厨具及快速消耗品切入,为餐饮企业提供餐厨具设备、快速消耗品、餐厨具二手商品交易、金融、餐饮供应链等产品与服务的电商平台。集餐厨方面将自身定位于“商用餐厨具领域服务型电商平台”。

同时,由于商用厨具设备和服务含有部分标准化特性,仅靠电商并不能满足下游用户的需求,集餐厨还布局了线下实体,通过电商和实体的渗透融合,实现了商用餐厨具一站式采购。

据集餐厨联?#27927;?#22987;人周当当介绍,当前集餐厨已搭建起网站、微商城、微信公众平台、小程序等多个电商场景,建立线下实体体验店超过300家,销售收入连续10个月超过40%以上增长。

同时,集餐厨正在以餐巾纸、筷子、打包?#26800;?#19968;次性快速消耗品进一步撬动市场。快速消耗品相对高频,且周转快,通过快速消耗品,集餐厨可以低成本地触达更多餐饮企业。

通过一次性快速消耗品,集餐厨试图为餐饮企业打造一套完整的商用厨具解决方案。据介绍,目前集餐厨已建立全国性的产地运营中心4家,提供超过3000种有效单品,20种以?#31995;?#25972;体服务方案,服务超过20万家餐饮企业及机关单位。

中国的餐饮企业正在呈现连锁化发展,但是对于大多数餐饮企业来说,虽然已做到下游连锁发展,但是其上游采购仍然是分散的,效率严重不足,集餐厨致力于为他们提供具有性价比的、完整的餐饮设备及快消品解决方案。

“当前,集餐厨已经在上游供应链整合及下游服务输出方面,建立起了较为深厚的竞争壁垒”,周当当表示。

未来,集餐厨将继续深耕上游供应链,打通产业上下游数据链,在合作研发、数据共享、投资入股、包销、建立自有品牌等多维度,开展与上游供应链企业的深入合作?#26696;?#33021;模式。

同时,集餐厨方面补充道,在市场拓展方面,将加速布局和落地除北上广深之外的全国二级市场,计划以电商和实体相互融?#31995;?#26032;零售模式赋能全国超过1000家线下实体店。在商业模式迭代上,将开始内侧和试点金融服务等多种增值业务。

作为投资方之一,星瀚资本投?#39318;?#30417;魏坤表示,垂直的供应链升级整合是星瀚的重要关注领域,而集餐厨正是从供应链入手整合商用餐厨具行业。基于集餐厨团队的产业基因和创始人对互联网?#29616;?#30340;自?#19994;?#20195;能力,他判断,“集餐厨可以在上游供应链整合、下游分销渠?#26469;?#24314;上,成为一个可以输出行业标准的平台?#25512;?#19994;”。

猎云资本财务顾问马丽主要关注的是以传统行业为核心+互联网为方向的产业升级类企业,包括传统行业的供应链升级改造,国际贸易、物流等基础服务行业的数据、金融赋能等企业。马丽发现,商用餐厨具行业在线下服务?#27927;?#22312;明显痛点,上游生产制造端极度分散带来行业流通效率低下以及产品品质低劣,整个行业具有?#27927;?#30340;整合机会和空间。

她补充道:“集餐厨作为我们众多案例当中较为典型的垂直行业整合类的企业,创始团队对于所处行业的深刻?#29616;?#26159;做好这件事的关键要素之一。在服务企业融资的过程中,我们?#19981;?#24110;助企业进一步推动以互联网思维以及数据化系?#37108;?#30340;方法论协助企业运营管理。”

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郴州天和厨具专业生产各类厨房设备,酒店食堂餐厅厨房设备、商用厨具、不锈钢厨房设备、食品机械、厨房排烟系统,餐桌椅等,承接郴州、衡阳、永州地区厨房工程。联系电话:18773588877

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